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2012年12月 6日 (木)

タッパーウェア×レンジで簡単おせちセミナー

「タッパーウェア×レンジでできる!時短・簡単おせちセミナー」が、ハイアットリージェンシー福岡で開催された。運良く当選し、友達と参加してきたP1040088ワクワクしながら、階段の先の会場へと進む。P1040046講師はテレビでもお馴染み、料理研究家の寺田真二郎さんP1040076とっても爽やかで素敵だった許可を得たので、写真はそのまま掲載させて頂く。

今回のメニューは、たたきごぼう、レンジローストビーフ、ヘルシー松風、フレンチ風煮しめの四品。
どれも美味しそうだったが、個人的に一番気になったのはフレンチ風煮しめ

筑前煮(福岡ではがめ煮)は我が家の定番メニューで、お正月以外も出番が多い。
おせちでは参の重にぎっしり詰めるが、さすがにちょっと飽きてくるP1040064このフレンチ風煮しめは、ブイヨンにカレー粉、バター、生クリームで味付けする。厚揚げも入っていたのが意外だったが、とっても美味しそうで、真っ先に試したいと思った一品。P1040059_2他の三品もきれいに盛り付けられたが、残念ながら、試食の三名には入れなかった
赤いお皿もタッパーウェアのプラスチック樹脂プレート。発色がいいので高級感がある。P1040050_3我が家は毎年、気合を入れておせちを作り、オーソドックスに漆の重箱に詰めている。
圧力鍋のお陰で大みそかの一日で出来るが、それでもかなり慌ただしい

レンジで簡単に出来るなら、なんとありがたいだろう
ライフスタイルの変わった今、今回提案されたディナー風プレートおせちもいいと思った。
デモンストレーションで使われたタッパーウェーブも欲しくなったが、お値段高めで、ちょっと迷う
まずはお土産にいただいた「クリアメイト」という保存容器を活用したい。P1040093帰り際に寺田真二郎さんと記念撮影P1040082_2握手までしていただき、光栄この上ないわ~

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コメント

美味しそうなイベント
福岡のハイアットはまだ行った事がないけれど、写真見るとかなり素敵だね

レンジで出来るレシピ知りたーい

外観を見ては素敵だなあと思っていたハイアットリージェンシー
初めて入ったけど、やはり素敵だったよ
おせちレシピは、次回の和の会に持って行くね

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