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2017年3月20日 (月)

ふくおか食物アレルギー攻略法講座

ここ二週間程慌ただしくて、すっかりブログの更新が滞り、過去最長未更新記録を作ってしまったcatface

先週12日の日曜日は、福岡アレルギーを考える会、㈱すまいりー・くらぶ主催で、「第一回ふくおか食物アレルギー攻略法講座」があり、お手伝いに行ってきた。

一般財団法人 ニッポンハム食の未来財団の助成を受けての講演会。

第一部は、福岡アレルギーを考える会でもお馴染み、アレルギー対応ケーキ工房「ハートフルスプーン」の上野恵美さんによる「簡単な除去食、おやつの作り方」について。

第二部は、国立病院機構福岡病院 小児科の柴田瑠美子先生の講演で、「食物アレルギーと診断されたら・・・食物アレルギーをよく理解するために」。

娘の主治医でもある柴田先生。講演会は、約70人が参加され、盛況であった。

試食コーナーでは、「ハートフルスプーン」の上野さんの食物アレルギー対応食が並んだ。P1360999_2米粉ケーキに玄米粉のクレープ。P1370004米粉のピザ。他にもかぼちゃのクッキーなどが並んだ。P1370009私は試食していないけど、きっと美味しかったハズshine

入園・入学・進級とアレルギーっ子親子には何かとざわつく季節だけど、アレルギーっ子が安心して集団生活を送れますように。

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